El reconocimiento fue recibido por parte de empresa que con presencia en 14 países del mundo. El Departamento de Nutrición y Dietética de la Universidad de Atacama, fue reconocido a nivel Latinoamericano por la empresa Aramark, debido al compromiso que tiene la Unidad Académica con la vida saludable en la región. “Primero, nuestro trabajo se destacó a nivel nacional con la empresa Aramark Chile. Luego, desde Chile se envía un reporte a su casa central en el mundo. Desde allí se envía un reporte a nivel Sudamericano y nuestro Departamento salió destacado por la realización de ferias y programas relacionadas con la Vida Sana”, manifestó la Coordinadora de Alimentación Colectiva del Departamento de Nutrición y Dietética de la UDA, Maribel Cruces Flores. “Para nosotros es satisfactorio ver los frutos de nuestro trabajo, arduo y paciente, especialmente en lo relacionado con nuestros estudiantes en práctica. Ver que se destaque la labor que muchas veces se puede visualizar simple, pero es un trabajo muy duro, no enorgullece ahora estar viendo los frutos y es una satisfacción ver que se están logrando cosas y que se están cumpliendo metas con ellas”, agregó Cruces. ARAMARK El Gerente de Contrato de Aramark, Daniel Molina Olivarez, destacó que desde el “año 2016 que estamos trabajando en conjunto con la Universidad de Atacama, específicamente con la Carrera de Nutrición y Dietética, ante lo cual nos sentimos muy alegres y satisfechos que nos hayan dado la oportunidad de aportar con un granito de arena en la formación de alumnos de la mano de esta alianza estratégica que hemos adquirido”, destacando que “ello nos ha otorgado importantes dividendos como empresa, dada la sinergia de conocimientos que hemos ejecutado y que han sido aplicados a nuestra operación faena, como por ejemplo el desarrollo de una programa de vida saludable, el cual ha tenido un éxito tremendo”. “Hemos realizado talleres y un sin número de actividades en conjunto, a las cuales hemos sacado el máximo de provecho. Esperamos poder seguir trabajando juntos por mucho tiempo más, en pos de consolidar todo lo que a la fecha hemos desarrollado”, concretó Molina.
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