Departamento de Nutrición y Dietética dio inicio a las prácticas profesionales en ámbito de la Alimentación Institucional, oportunidad donde se destaca la nueva alianza estratégica que se generó entre la Universidad de Atacama y JUNAEB en conjunto con la empresa concesionaria de Alimentación SOSER. Esta instancia permitirá que los estudiantes en práctica puedan desempeñarse en 20 colegios de la comuna durante el transcurso del año académico 2018, comenzando en esta ocasión con el Liceo José Antonio Carvajal. El objetivo de estas pasantías en los diversos colegios de la comuna, es velar y asegurar la calidad e inocuidad alimentaria de los escolares, cumpliendo de esta manera el rol fundamental de vigilancia y apoyo técnico propio de la disciplina. La estudiante en práctica Cynthia Guerrero será la primera en formar parte de este trabajo colaborativo, ocasión en la cual JUNAEB y SOSER le dieron la bienvenida al establecimiento, en conjunto con las manipuladoras de alimentos, quienes serán las directas beneficiarias, al contar con una estudiante en práctica de Nutrición en el colegio de manera más permanente.
Comentarios recientes